Zeytinin hayat verdiği, Türkiye‘de tescilli en fazla tarihi evinin olduğu Ayvalık, nostaljik sokakları ile kendine münhasır bir dokuya sahip. Sahip olduğu bu değerli evlerin kıymeti yeni yeni anlaşılmış ve koruma altına alınmış. Asırlık zeytinyağı ile sabun fabrikaları ve zeytinciliğe dayalı, kendine münhasır endüstriyel peyzajıyla bugün

Ege ve Akdeniz mutfaklarının mükemmel uyumu ile harmanlanan Ayvalık mutfağı, yemek yemeyi seven ve farklı lezzetleri denemekten çekinmeyen misafirlerin beklentilerini fazlası ile karşılar. Kıyı kanadında yer alan bölgenin konumu nedeni ile mutfağında balık ve deniz mahsulleri ağırlıktadır. Ayvalık’a gidip geldikten sonra sevdiklerinize önerebileceğiniz ve tadını damağınızdan